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Nella sala di Innocenti Evasioni sarà direttamente lui ad accogliervi.
Estroverso e creativo per nascita interpreta i gusti, segue i clienti e tra un sorriso e un consiglio rendere l’esperienza qui indimenticabile.
Tommaso si dedica anche alla gestione della cantina vini, ricercando sempre novità da introdurre nella carta e per farlo, insieme a Eros Picco, visita direttamente le case vinicole.

Il suo percorso lo ha visto lavorare in alcune delle più rinomate realtà stellate italiane, ma poi dedica tutto il suo cuore e la sua arte al ristorante, che apre con Eros.
Durante l’anno ha numerosi appuntamenti anche in giro per il mondo, dove viene chiamato per la sua esperienza di Chef.
Ricerca del gusto, cura dell’ambiente e attenzione per un servizio sempre di alta qualità: questi sono solo alcune delle “manie” di Tommaso.
Da anni si dedica anche alla televisione come Chef Resident nel programma “Detto Fatto” in onda su Rai Due.
Per chi invece volesse leggerlo basta sfogliare la rivista “La Cucina Italiana” (Gruppo Condé Nast), dove vengono pubblicate le sue ricette.

 

Tommaso Arrigoni